苏言坐马车到了江月酒楼对面，她没往江月酒楼看一眼，而是径直走向了对面的吉祥酒楼。
最近因为江月酒楼的原因，吉祥酒楼的生意惨淡，已经到了入不敷出的地步。
掌柜也是想了各种办法，可惜他们的菜味道比不上对面的江月酒楼，客人还是越来越少。
如今看到一位客人上门，店小二和掌柜都很热情，忙前忙后的招呼。
苏言开门见山的说：“我想见你们东家，方便通传一声吗？”
掌柜以为苏言是来闹事的，可看她的模样气度，又不像是普通的闹事那么简单。
掌柜笑吟吟道：“不知姑娘找我们东家有什么事呢，我可以代为转告。”
苏言也笑吟吟的说：“其实是好事，我看你们酒楼生意不怎么好，我呢有一笔生意想找他谈。”
听说是谈生意，掌柜才派人去找了酒楼幕后的老板。
苏言没想到，这幕后老板竟然是霍文渊，他不是才十七岁吗？
不是一个白鹿书院的学生吗，怎么还偷偷开酒楼？
999主动为她科普道：“这家酒楼是霍母的嫁妆产业，霍文渊整日不好好读书就喜欢出去鬼混，霍母怕他学坏，故意将这个亏损的酒楼交给他打理，两人还约法三章，若是霍文渊能将这酒楼扭亏为盈，她就不再逼他读书。如若不能，则老老实实回书院读书。”
苏言知道内情后，心里倒是淡了想买下这家酒楼的想法，不过合作还是可以的。
霍文渊比她还要诧异，惊呼道：“就是你有一笔生意要找我谈？苏家同意你出来做生意？”
苏言讪笑道：“原来是霍家的产业，这就好办了，我真的是来谈生意的。”
霍文渊怀疑道：“你要谈什么生意？你会做生意？”
苏言没在意他的质疑，毕竟认识她的人，都会有这种怀疑，这也是合理的怀疑，她能理解。
“你只要听我的，我保证让吉祥酒楼成为上京最具盛名的酒楼之一。”
“真的？那你想要什么好处？”
“不多，三七分吧，我要盈利的三成，看在霍世子是个好人的份上，我已经够仁义了。”
“你怎么不去……”抢。
话还没说完，听到她说的后半句，霍文渊只觉得今日算是重新认识这位苏家二小姐了。
这就是传说中娴静文雅，美若天仙的苏二娘子？
这分明就是一个市侩的奸商，都还没说怎么盈利，就已经敢狮子大开口。
苏言这可真是冤枉呀，她觉得自己只要三成是真的够仁义了，若她在隔壁开一家酒楼，吉祥酒楼在江月酒楼和她开的酒楼夹击下，只能倒闭。
如今，她换个思路跟他合作，等于是帮他一把，也算是做善事了，他还不理解呢。
“我既然敢开这个口，就一定有让吉祥酒楼生意兴隆的办法，你只等着赚钱就行，这有什么好犹豫的，难道会比现在的情况差吗？”
“我……”
这倒是，吉祥酒楼已经连续两个月亏损严重，再这样下去，就只有倒闭关门了。
“你确定你的办法一定能让吉祥酒楼生意兴隆？”
“当然，不然我的三成去哪里分？”
“好，要是真如你所说，这协议我就跟你签了。”
两人拟定了一份协议，一式三份，苏霍两家各一份，还有一份拿去官府备案。
霍文渊没想到苏言做事这么谨慎，不过是一份协议，还大费周章的拿去官府备案，难道他霍家会耍赖不成。
收好协议，苏言开始传授他如何改变现状的办法。
“先歇业装修吧。”
“啥？歇业？”
“你听我说，要想让人念念不忘，就得有让人念念不忘的特色。现在这酒楼毫无特色可言，必须重新装修，我会根据这家酒楼的大小，重新布置格局，草图明天派人拿给你，你让人照着装修就行。”
“可是……”
“其次，这家酒楼的菜品无法跟对面相提并论，我正好有一份新菜谱，明天也一并给你送来，你派人在装修期间抓紧学会，当然菜谱钱你得给我，这可是我花了大价钱偶然得到的绝世菜谱。”
“你…这…”
“还有，装菜用的碟子也要重新定制，我们要做就做独一无二，把招牌打出去。我会绘制一份餐具，你让人去烧制。”
“这简单，我们霍家就有一个专门的窑坊。”
“还有，你挑选十个少男少女，最好是容貌姣好的，将他们送来我苏府，我亲自调教。”
“你要做什么，我们酒楼可是正经酒楼。”
“你放心好了，我只是要教他们如何服务客人更愉悦的用餐而已。”
“还有……”
“怎么还有，我头都大了。”
苏言没好气的睨他一眼，接着说：“算了算了，我让我的人去做，你就暂时先做这些吧。”
霍文渊这才松了一口气。
苏言回到家中，就开始着手设计酒楼的重新布局。
设计好后，又写了一份菜谱，原本想写八大菜系，后来想了想八大菜系太复杂，先写四大菜系，也就是川菜，粤菜，鲁菜，苏菜。
这也够他们学的了，她也不可能写的有多全，只是将比较有名的代表菜给写了出来。
光是这些，就足够在这个朝代发光发热了。
写完菜谱，苏言又设计了属于他们酒楼的专属服装，统一的着装也是他们酒楼的一大特色和招牌。
服装设计好，苏言就将图纸拿给了香梨让她拿去找绣坊做出来，用什么布料和颜色她都有标注。
苏长信今日出去卖了几件往日的作品，赚了三千两银子回来，一回家他便去找了苏言。
“妹妹，听母亲说你想学人做生意，哥哥这里有点本钱，你尽管拿去练手。”
苏言还在想，怎么从苏家二老那里要银子，这好大哥就给送来了。
苏言假意推拒了一下，苏长信坚持要给，苏言这才勉为其难的收下。
还保证，以后赚了钱一定还他。
苏长信：“这是哥哥给妹妹的一点零用钱，哪里用得着还，要是不够，你以后跟哥说，哥有的是。”
“哥哥对我真好。”
“这是当然，我只有你一个妹妹不对你好对谁好。”
“嗯，我会记得的。”
苏言也不是真的缺银子，只是她空间里的金银现在还不方便拿出来，至少等以后赚了钱拿出来用才不会引人怀疑。