第196章 酥鱼
作者:老刀锋   四合院开局:我媳妇188会太极最新章节     
  北方很多地方,过年的时候,都会准备一道菜,那就是酥鱼。
  今年特别推崇的就是广府酥鱼。
  因为今年咱们教员,去了邯郸,在视察的时候吃到了这种酥鱼。
  教员认为这种做法,可以把骨头都酥脆了,提升了营养,在这灾荒年,尤其值得提倡。
  因此开始推广这种酥鱼的做法。
  杨庆作为半个厨子,当然也要深入了解一下。
  所以对于做法,并不陌生。
  他把两斤以上的都挑出来,其他的祛鳞开膛破肚,祛腮。
  处理干净后,用绳子串起来吊在屋里,等着它晾干。
  他又搬出来两个陶罐清洗干净,晾起来。
  然后把处理好留下的鱼鳞内脏腮,分类处理一下,没用的都丢进垃圾桶,有用的留下来,做成鱼饵放好,做成猫粮放进小烤炉里放在炉子旁。
  做完这一切,处理干净现场后,已经是两个小时后了。
  天色开始有了一点光亮。
  杨庆拖着疲惫的身子,钻进了被窝。
  夹在中间的大花被惊醒了,委屈的叫唤了一下,然后又蜷缩了起来。
  它可不敢再叫唤了,容易被针对。
  也不敢跑路,容易被收拾。
  杨庆摸摸它。
  “乖啊。”
  然后睡着了。
  老太太是知道杨庆两口子晚上的行动的。
  所以早上起来后,也没有惊动他们俩,自己温了点饭,打发了一下,然后出门就和自己的老姐妹去运动了。
  两口子一直睡到日上三竿,才醒来。
  陈红揉揉脸,看了看窝在旁边乖的不像话的大花,给了它一个大揉搓。
  随后才放了它。
  “别乱跑啊,一会儿给你好东西吃。”
  杨庆也被惊动醒了一下,然后迷迷糊糊的被陈红拉着穿衣服,洗脸刷牙。
  一直到走出房门,他才真正醒来。
  他看看身上的衣服,又感受了一下自己香喷喷的脸,这已经被媳妇上过雪花膏了。
  又是被媳妇支配的早上。
  喵,喵喵………
  大花委屈的叫着。
  老太太已经在晒太阳了。
  大花看到后,立马跑过去告状去了。
  杨庆返回屋里,把炉子旁的烤炉拿过来,一看,猫粮已经好。
  杨庆把它们倒进猫粮罐里,然后递给了陈红。
  陈红抓了一把,然后向大花走去。
  大花见到陈红立马跳到了老太太身上,喵呜喵呜的大叫,好像要死了一样。
  陈红坐在旁边,然后捏出几个猫粮,在大花鼻子下晃了一下,然后又收了起来。
  大花早就闻到好吃的了,但是不知道在哪,现在它可算知道好吃的在哪里了。
  然后它不要猫脸的,也不告状了,跳到陈红身上就开始撒娇。
  喵………
  一套蹭,舔,磨后,陈红才摊开手掌让它吃。
  训猫,陈红表示自己是专业的。
  中午饭,杨庆做的是铁锅炖鱼,加上锅贴。
  因为今天是星期天,所以很多人都在家。
  闻到味后,就凑了过来,看到满满的鱼肉后,他们止不住的羡慕。
  二大爷,也稀罕这鱼,他直接问道。
  “杨庆,你这鱼是从哪里来的?”
  杨庆翻了一个白眼。
  二大爷这语气,好像是他从哪里偷的一样。
  他没好气的反怼道。
  “钓的呗,还能从哪里来的?”
  “钓的?”二大爷一阵怀疑,现在还能钓到鱼?
  杨庆看向其他人。
  “人家,三大爷早就去钓鱼了,你们还在这里磨叽。”
  “怎么,看我吃鱼,是能给你们吃,还是怎么的?”
  “赶紧去吧,不然都被别人钓走了,不知道今天是休息日吗?”
  众人一听,还真是这回事儿。
  呼啦啦一群人走了。
  顾宁留在了最后,等人走尽后,她凑到杨庆身边,轻声道。
  “能不能给我点鱼饵?”
  杨庆返回屋里,给她拿出来一点。
  “我发酵好的,只剩这点了,如果你还需要,就只能等下周了。”
  “打窝料,你可以用鸡蛋加玉米面混合一点红薯面的办法现做现用。”
  有一点顾宁就很满足了,杨庆的鱼饵有多厉害她可是知道的,现在又知道了一种料的做法。
  “谢谢,谢谢。”
  顾宁连连道谢,然后走了。
  吃完饭,老太太去睡觉了。
  其他人都被杨庆支走去钓鱼了,杨庆把厨房内挂着的鱼,拿到院子里,在太阳底下晾晒风干。
  陈红躺在躺椅上,在阳光的温暖下,看着杨庆做完一切。
  等到杨庆坐到她身边的后。
  她才小声问道。
  “杨庆,我有一个问题想问你。”
  杨庆一脸疑惑。
  “什么问题?这鱼为什么要晾晒吗?”
  陈红摇摇头。
  “酥鱼我们那里也有,我知道,晾晒是为了不让鱼散架。”
  “我不是想问这个,而是………”
  她向外看了看,确定没人后,才红着脸轻声说道。
  “你说,像顾宁这样的寡妇,她真的可以一直忍着吗?”
  杨庆一头雾水。
  “什么玩意?”
  他看向陈红。
  在杨庆的压力下,她破罐子破摔了。
  “就是她怎么解决那方面需求的?”
  杨庆闻言,脸色不断变换,随后一本正经的说道。
  “这是什么大问题?”
  “你不知道古代就有……………”
  陈红打了一个冷颤。
  “咦!……………”
  “这要让别人知道了,还活不活?”
  杨庆坐起来。
  “这是隐私,谁会自己往外透露?”
  “也就你还年轻,不知道,像贾张氏这样的,绝对有。”
  “不信你问秦淮茹。”
  随后他奇怪道。
  “你怎么突然想起这个了?”
  陈红目光闪烁的的看了他一眼。
  “我就是在想,咱们俩几天不来,就想的不行。”
  “你说,她们是怎么忍受的。”
  杨庆明白了。
  “你是怕她们勾引我吧?”
  他翻了一个白眼。
  “我不想活了?你一个我都受不了,我还去招惹她们。”
  “历史上多少早夭的皇帝,都是因为不懂节制,最后年纪轻轻的就不行了的。”
  “她们想,我还不想那。”
  “你心眼子真是一百个,想问,就直接问我呗,还拐弯抹角的。”
  陈红根本不相信她的鬼话,哪里有不偷腥的猫?
  “你丫的,难道不知道自己现在的名声吗?你都成寡妇之友了。”
  “你当我是傻的,顾宁,秦淮茹,梁拉娣,陈雪茹。”
  “你看看,几乎和你关系好的,都是寡妇。”
  “你还说你清白?”
  “你说我信吗?”
  “秦淮茹的大馒头,好不好吃?”
  “陈雪茹是不是很够劲?”