干巴菌的价格,要根据其品相来确定。</P>
低档的干巴菌,也就是采摘时不小心弄碎的干巴菌,市场价都要八九百。</P>
中档品相的干巴菌,市场价普遍在1500左右。</P>
品相最好的干巴菌,价格就不确定了,普遍都在2000以上。</P>
听餐馆的老板介绍。</P>
在滇省,干巴菌的价格非常坚挺。</P>
其他野生菌都可能掉价,干巴菌也不可能掉价。</P>
任何时间,好的干巴菌的价格都要在一千以上。</P>
李逸也不清楚到底是不是真的。</P>
本来,李逸一开始想吃品相最好的干巴菌。</P>
可餐馆老板告诉李逸,没有卖。</P>
最好的干巴菌早就没了,想吃的话必须提前预订。</P>
既然如此,李逸只能退而求次,吃中档品相的干巴菌。</P>
并且,干巴菌做的菜,李逸点了三道。</P>
主要是,他很多人说干巴菌味道很好。</P>
这次既然来了滇省,肯定痛快的吃上一番。</P>
如果干巴菌真的很合李逸的胃口,他就买一些带回美国。</P>
甚至,他想尝试一下能不能在蓬莱庄园种植干巴菌。</P>
虽然这个成功率很渺茫,但李逸还是想尝试一下。</P>
万一可以呢?</P>
在滇省吃野生菌,有很多特色。</P>
野生菌火锅上桌时,还顺着一个闹钟。</P>
闹钟没有响,就不会发放筷子。</P>
而且吃之前,服务员还需要先盛一勺,留个样。</P>
这个样品会保留48小时。</P>
因为只要过了48小时,还没有任何反应,就证明没啥事。</P>
其实这个样品更多的是一个摆设。</P>
餐馆老板娘都说了,他们家的店开了22年,从来就没有发生过中毒事件。</P>
像滇省的明星野生菌“见手青”,确实能致幻。</P>
但前提是吃了不熟的见手青。</P>
高温蒸煮后,见手青的毒性就被破坏了。</P>
所以只要你别作死,一般都没事。</P>
李逸也不认为,煮熟过后的见手青可以让他中毒。</P>
安娜和奥琳娜她们的安危也不需要操心。</P>
这两年,她们吸收的灵气可不少,身体倍棒。</P>
在等待过程中,服务员也跟李逸他们聊了一些。</P>
滇省人其实不爱吃煮的野生菌,而喜欢吃炒的野生菌。</P>
只有炒的野生菌,才能吃出野生菌的鲜香。</P>
这一点,李逸在尝完炒牛肝菌之后,就无比的认同。</P>
即使他现在还没有喝野生菌火锅的汤。</P>
但刚才这一口炒牛肝菌确实让他感到很惊艳。</P>
20分钟的时间很短,眨眼间就过去了。</P>
野生菌火锅好了。</P>
李逸给安娜和众女盛好汤,说道:“这个野生菌火锅,所有的精华都在这个老鸡汤里面,你们快尝尝看。”</P>
众女小口的喝着汤,然后美眸齐齐一亮。</P>
不用问,这个汤绝对好喝。</P>
李逸也给自己盛了一碗汤。</P>
怎么形容呢。</P>
超级鲜,特别鲜。</P>
野生菌的鲜味和乌鸡汤的醇厚,结合在一起。</P>
入口是野生菌的鲜香味,然后是鸡汤的醇厚。</P>
这两者结合的特别好。</P>
质疑滇省人,理解滇省人,成为滇省人。</P>
在那一刻,李逸的心态就仿佛发生了这些变化。</P>
这一趟滇省,没有白来!</P>
喝完鸡汤,李逸又吃了一碗野生菌。</P>
说真的,餐馆真的可以不用准备蘸料。</P>
就这么大口吃野生菌,非常舒服。</P>
不过呢,李逸作为赣省人。</P>
既然餐馆提供了辣的蘸料,他肯定要尝试一下。</P>
尝完之后,还别说,味道很独特。</P>
李逸吃了好几口,发现就爱上了这个蘸料。</P>
果然,餐馆提供蘸料有它的道理。</P>
确实好吃。</P>
过了一会,李逸逐渐明白过来,为什么餐馆要加蘸料。</P>
因为野生菌火锅真的太鲜了,吃多了会腻。</P>
蘸料可以很好的调解这种鲜腻的口感。</P>
紧接着,李逸点的其他菜,也开始端上桌。</P>
李逸简单尝了两道炒的野生菌之后,将关注重点放在了草芽和四棱豆上面。</P>
草芽别名叫象牙菜,是香蒲在泥巴里的嫩茎。</P>
香蒲从南到北,从东到西,在全国几乎都有分布。</P>
就连东三省和内蒙也有香蒲。</P>
在滇省,很多过桥米线都有草芽这个配菜。</P>
草芽特别的嫩,不论是炒着吃,还是拌着吃,都是一道美味。</P>
李逸今天中午点的是清炒草芽。</P>
整个草芽就非常的脆嫩。</P>
这道菜可以作为清口的菜,吃着很舒服。</P>
然后是四棱豆炒腊肉。</P>
李逸以前从来都没有见过四棱豆,更别说吃了。</P>
四棱豆别名又叫四角豆,主要分布在热带和亚热带。</P>
因为其蛋白质含量高达33%,所以也被称为“豆中之王”。</P>
李逸尝了一下。</P>
四棱豆吃着很脆爽,没有什么怪味。</P>
多吃几遍,就会发现。</P>
这个四棱豆还挺好吃的。</P>
李逸看向正在享受美食的众女,笑道:“有时间果然要出来走一走,看一看。</P>
不然的话,我们也品尝不到这些好吃的东西。”</P>
卡罗琳轻笑道:“李,你的环球旅行计划,能完成吗?”</P>
艾琳娜摇头道:“我认为完不成,等回到美国,李肯定每天躺在庄园里,哪里都不肯去。”</P>
李逸眉梢一挑。</P>
艾琳娜还真的猜对了。</P>
李逸的想法就是,等回到蓬莱庄园,哪都不去。</P>
现在庄园里躺上一个月,再考虑别的事情。</P>
为什么说躺一个月呢。</P>
因为今年四月份要去德州参加北美畜牧展。</P>
如果只是纽约畜牧展,李逸就懒得去了,直接让赫尔曼或者马修带队参加。</P>
北美畜牧展不一样。</P>
在北美地区,北美畜牧展的影响力比纽约畜牧展还要大。</P>
加上庄园里的五名牛仔,赫尔曼,马修,哈维,奥斯蒙和巴尔克。</P>
这五人这几年都没有去过美国南部,所以李逸需要跟着去。</P>
这样的话,五名牛仔也能安心。</P>
参加完北美畜牧展之后,李逸就可以继续躺平。</P>
渔业展和葡萄酒大赛,李逸都不会跟着去,让渔夫和酿酒师自己去就行了。</P>
去年不一样。</P>
那是蓬莱庄园第一次参加渔业展或者葡萄酒大赛。</P>
李逸作为老板,就必须跟着去。</P>
这样做,有两个好处。</P>
一是向渔夫和酿酒师表明,他这个老板对渔场和葡萄酒庄都很上心,对他们的工作很上心。</P>
二是,为了让渔夫和酿酒师在参加渔业展和葡萄酒大赛时,能够安心。