一天的忙碌，库房里储备的食材并没有坚持到傍晚。
不仅是羊肉缺货，窖里的十几缸酒水也都见底，今天打酒的人格外多，吃不上火锅，酒总是要尝尝的。
他们也想知道绿蚁新醅酒到底是何滋味？
而店里的春酒也呈现浅绿之色，倒是和诗文不谋而合。
或许今天京师弥散更多的应该就是酒香味。
不到傍晚，店里伙计就开始谢绝进客了，毕竟酒缸见底，库房清空。
巧妇难为无米之炊啊！
“公子，都商量好了，明天一早肯定送来”
下午的时候，他就托人去采买各项物资，不过备货也需要一些时间 ，不仅是吃食，酒水同样如此。
“我早说从府里搬一些酒水过来，你怎的不同意？”梁朝说道。
王清晨可不敢如此，毕竟从东宫那地方搬东西，给他两个胆子他也不敢接着。
“你敢给，我也不敢要啊！”
“话说你是不是藏了一手，这怎么比你以前做的好吃多了？”
“这里是京师？啥都不缺，咱书院那是什么地方？有的吃就不错了”而且这味道是他特地调过的。
“可惜了，景兄和孔兄都不在”梁朝饮了一口杯中温酒，喃喃道。
自从乡试揭榜以后，景阳和梁朝就双双回了族里，如今大雪阻隔，今年冬天自然没有相见的可能。
“再见估计得明年会试了”
“这个且先不说，你这有容小筑做的不错啊，看样子至少能在京师占据一席之地了”梁朝说道。
他名下铺子不少，但是从没重视过，如今看到一间铺子有腾飞之姿，他自然有荣与焉。
店里逐渐没了客人，开始打烊。
王清晨自然满额给这些人发了早就商量好的银子。
随后梁朝便带着自己的卫队离开了。
今天一顿酒水，算是他这些日子最放松的时候。
店里众人此时也都将楼里收拾利索，一个个喜气洋洋地等着王清晨说话。
他们已经从靳忠的口中知道了今天的收入，那对于他们来说简直算是天文数字。
“公子”靳忠将手中早就准备好的账簿递了上去。
账簿很新，第一页全是收入，从早到晚一共三百多笔，超过一千多两；
酒水外带部分，更是超过一千五百多两；
然后就是二楼雅间部分，这部分消费比较高，但是翻台率比较低，也有将近八百两的收入。
所以第一天的营业额达到了三千七百二十七两令九十七枚铜钱。
王清晨默默心算，仓库中的物料最多也就五百多两。
再除去卫队的额外支出，他们今天净盈利至少也在三千两左右。
如果生意一直这么火爆？
谁还敢想象？
第二页则是今天重新订购物料的部分超过一千两，估计是想要将库房装满的节奏。
“想必大家今天都累坏了吧！一人十两银子，现在就发”
虽然墨涤算是名义上的掌柜，但是今天做主的还是王清晨。
靳忠看向这位年轻得过分的公子，得到他的示意以后，便给每人发了一枚小银锭。
众人都是喜笑洋洋的。
“今天预估不足，人手不够，你们几个回去看看家里有没有愿意来的，
年龄小的可以跑堂，年龄大的可以在后边帮忙洗刷、切肉”
王清晨对着店里原本的几个伙计说道，至于那些宫女都是无亲无故的。
“真的吗公子？”公子的做派众人自然清楚，遇到一份好活计已然不易，再遇上一个好老板更是难得。
“这是自然，但是别把你们五岁的弟弟，八十岁的奶奶带来就行，每人可以带一个，明天就可以来”
“另外，今晚到的羊肉全都丢到雪窝子里去，明天直接用买的木刨子刨，手切着太费劲了”王清晨说道。
“行了，你们可以早点回去了，看家里人有没有愿意来的，商量一下”
其实他算过，店里桌子不多，除了雅间需要固定人员。
大厅差不多十五人便可以饱和，今天之所以忙的晕头转向。
其一是第一天开业，大家都不太熟悉流程，所以有些手忙脚乱，做的时间久了情况就会好上很多。
其二主要还是客流量太大，基本都是一桌接着一桌，忙也是真的忙。
再者，围观，看热闹的无关人员很多，也不好赶人。
虽然东宫卫队出现以后情况好转很多，但是影响依然还有。
而他加一些人手，也是为了让大家更从容一些，更轻松一些，而且今天后厨片肉效率也有些不足。
京师的客人也是奇怪，羊肉一桌一桌地上，甚至有客人自己动手片。
但，素菜是一个不点，而且不止一桌，几乎桌桌如此。
难道这就是北方汉子的豪迈？
“谢公子，多谢公子”
几位伙计兴冲冲回了家里。
……
“你们几位今天没受欺负吧？”王清晨这话自然是对那些晚秋几人和云霞姐妹说的。
毕竟店里太忙他也顾不上。
几人同时摇头，而云霞姐妹的脑袋都低到胸口了。
“咱们有容小筑，可不怕宵小之辈，如有欺凌直接找我，我解决不了，皇孙殿下自然会为你们讨个说法”
能来这里的食客，多数都是有些身份教养的，很少会有大庭广众之下行不轨之事的。
况且只要听过贤王的名讳，看到贤王的字迹，即便不知道这是皇孙的地盘地盘，也会有所顾忌。
这笔字可远比其他什么东西更为贵重。
晚秋几人自然认得自家主子，更不会认为王清晨此言为虚。
云霞三人可是又要被吓傻了，昨天刚见了王爷，今天来人竟然是皇孙殿下。
自家公子平时相处的都是什么人？
这就是文曲星下凡的含金量吗？
“墨涤你今晚住在店里”
几个伙计回家，店里就剩下靳忠这个老胳膊老腿，显然有些不安全，他此番也是为了晚秋几人的安全考虑。
“今晚好好休息”
晚秋几人算是店里的正式雇员，今天可谓是累坏了，不过，喜悦也是真的喜悦。
至少在这里要比宫里轻松的多，没有人动辄打骂不说，东家待人也是极好。