王掌柜一口接着一口，恨不得狼吞虎咽起来才好，相比之下，段温书的吃相就斯文多了，不过吃的也挺快的，筷子都没有停过。

  看着王掌柜的动作，段温书轻轻咳了一声。

  到别人家做客居然还是这个吃相，这也有点太丢人了吧？

  王掌柜沉浸在美食中无法自拔，他没有听见段温书的咳嗽，段温书没办法，只能继续重重地咳了一声。

  这一次，王掌柜终于有点反应了。

  “少东家，你喉咙可有不舒服的地方，还是说……你着凉生病了，那可不行，咱们得赶紧去医馆。”

  但他还没吃饱，末了末，又补充了一句：“等吃饱了再去。”

  众人：……

  尤其是段温书，瞪的眼珠子都快出来了。

  呵呵！

  所以这是啥意思啊，是说他比不得面前的菜吗？

  呃……

  好像的确比不过。

  其实真不怪王掌柜，自从赵云川辞工之后，他再想吃到这样的美味，简直比登天还难，新来的那个厨子做饭也好吃，但还是远远比不得赵云川。

  不只是王掌柜这样想，段温书也是这样想的，同时，还有一些来悦楼的老客，其中最想念赵云川的非韩老爷莫属。

  韩老爷是镇上鼎鼎有名的吃货，对吃的东西各种挑剔。

  自从赵云川离开之后，他去来悦楼的次数都开始屈指可数了，要知道以前，他十天有八天都会到来悦楼用餐。

  韩老爷还专门去找了一趟王掌柜。

  “你知不知道赵大厨的家在哪里？”

  王掌柜是一个很有原则、很注重隐私的人，他并没有直接告诉韩老爷，反而问道：“韩老爷问这事做什么？”

  “我这不是想着你们来悦楼不是把人辞了吗？那刚刚好，我把人请到我府上做工，天天给我做吃的。”

  一想到赵云川要变成自己的私人厨子，韩老爷就高兴不已。

  “韩老爷，我劝你还是歇了这份心思吧。”

  一听这话，韩老爷立刻气的吹胡子瞪眼。

  “你们和赵大厨到底有什么仇？什么怨？他被你们赶出去还不算，现在还要毁了他的营生嘛，你们心肠怎么那么黑？”

  即便被人冤枉，王掌柜也不生气，他脸上依旧挂着笑意：“韩老爷你误会啦，我们并没有挡人财路的意思。

  之所以让你歇了心思是因为赵大厨明年要参加县试，考童生。

  他要留出充足的时间学习看书。

  另外，我还得跟您成亲点事，赵大厨是自己辞工的，不是我们赶走的，我们又不是脑子有病，怎么会主动赶走这么大一个香饽饽呢？”

  韩老爷觉得他说的有道理，又不免觉得失望起来。

  这意思就是说他以后想要吃赵云川做的饭，简直比登天还难对吗？

  对于一个吃货来说，吃不到自己曾经非常喜欢的美食，是一件极其痛苦的事情，至少对于韩老爷子是这样的。

  看着还在狼吞虎咽的王掌柜，段温书又重重地咳嗽了一声，这一次，王掌柜总算是明白了他的意思。

  立刻放下筷子，有些不好意思的说道：“各位莫怪罪，我只是觉得这些菜实在是太好吃了，我想着大家都是熟人，就没怎么注意礼仪，各位，实在是对不住。”

  赵云川带着家人去过来悦楼几次，所以他们对王掌柜也还算得上是熟悉。

  方大山摆摆手：“我们家没那么多规矩，你想吃哪个就自己夹，吃的开心最重要。”

  “没错！”

  听见这话，王掌柜又开始一口接着一口了，只不过吃相到底斯文了许多。

  这一顿饭吃的宾主尽欢，王掌柜摸了摸自己圆滚滚的肚子，真的，好久没有吃过这么好吃的饭菜了。

  就一个字：赞！

  方槐和田禾在灶房收拾碗筷，赵云川把两人带到了堂屋，堂屋里架着一个火炉，上面放了一个水壶，正在烧开水。

  很快，水开了。

  赵云川一人倒了一杯。

  “家里没有茶，就白开水，凑合着喝点。”

  家里没人喜欢喝茶，赵云川也不喜欢，都说茶香四溢，他没觉得香，只觉得苦。

  “你们今天过来不只是为了吃顿晚饭吧，还有什么事？”

  “这都被你发现了？确实有点事。”

  “啥事？”

  王掌柜没有直接说，只是来了一句：“今天桌上的那盘炒豆芽很好吃。”

  赵云川不是个傻的，立马就明白了他的意思。

  “看上豆芽了？”

  王掌柜点头，上次他们烫了点豆芽放在米线里，发现那东西口感爽脆，还带着一股清香，确实挺好吃的。

  冬天蔬菜少，多个豆芽也是好的，更何况这豆芽确实不错。

  “咱们还是老规矩，你看成不？”

  赵云川点点头，有啥不成的，这送上手的银子当然得要了。

  拿了纸笔，赵云川详细的写了豆芽的制作过程，即便已经写得很详细了，也没有多费多少时间，主要是这东西实在是太简，在现代，只要想发豆芽，几乎很少有失败的。

  赵云川将制作方法交到王掌柜手里，王掌柜只是看了一眼，便惊讶的合不拢嘴巴。

  他一直好奇豆芽是怎么做出来的，来悦楼一群人琢磨了半天都没有琢磨出什么，现在看清纸上的内容之后，才发现豆芽居然是黄豆做的。

  妈呀，到底是哪个天才想出这样的制作办法？！

  居然是靠黄豆发芽。

  “把嘴收收，口水都快流出来了。”

  王掌柜欲哭无泪：“我也不想，是真的控制不住。”

  写好了制作方法之后，赵云川又拟了两份契书，双方签字按手印，合同正式生效。

  王掌柜他们还急着回镇上，正事谈完之后，两人就上了马车回神，段温书突然撩起帘子，嘱咐道：“过完年之后县试报名，你可别忘了，还有，记得带户籍去。”

  古代的户籍就相当于现代的户口本。

  赵云川这才猛然想起，他在这个朝代没有户籍，不过户籍也不难办，到时候去县衙办一张即可。

  只是怕对方刨根问底的问他的来历，那到时候怎么说呢？难不成要说他是从天上飞下来的？

  这不扯嘛。