第252章 晚餐
作者:胡萝卜炖白菜   四合院:开局一亩三分地最新章节     
  何雨柱出了房门,在工作人员的引领之下,来到了另一处院子的厨房前。

  “麻烦您了!”和人道完谢,他便转身迈进厨房。

  天空中厚厚的云层遮住太阳,厨房里显得光线黯淡。

  何雨柱眼睛微微一眯,目光扫过房间,只看见一道身影站在灶前。

  他故意加重了踏步,让脚步声更大些。

  “这位同志,您好!”

  听到何雨柱的招呼声,程添祥停下手中的活,转过身来,目光看向何雨柱。

  他以为何雨柱是新来的人员,传达领导的指示,面带些许疑惑。

  “这位小同志,你好。领导们有什么指示吗?”

  何雨柱一听就知道他有所误会,摆了摆手:“同志,我是何雨柱。今天来给首长做菜的。”

  程添祥听到他报上姓名,一脸恍然,走上一步,热情伸出手。

  “哦哦,原来就是你啊!我是首长的厨师,你叫我老程就行了。”

  之前就有通知到程添祥,今天会有一位厨师到来,给首长们做一次菜。

  想着能来这里出手烹饪的人,都是手艺高超的大厨,年纪不会太小。

  他见何雨柱面嫩,年纪不大,只当做听来的工作人员,没往这个事情上面联系。

  何雨柱见事情已经通知过了,舒了口气,双手紧握他的手:“程师傅,您好。这次麻烦您了。”

  程添祥点了点头,打量着眼前过于年轻的何雨柱,有一些担心他的手艺。

  他松开手,直接问道:“何同志,不知道你师承何处?”

  何雨柱看到他面上的担心之色,拱手郑重回道:“我家传下来的鲁菜、谭家菜。

  数年前拜在家师武昭雄门下,学习川菜。这几年在哈城,对其他菜系略有所得。”

  程添祥听到武昭雄的名字,微微点头,自从津门来四九城后,确实去过峨眉酒家。

  他尝过武昭雄的厨艺,对武昭雄的川菜很是认可,川菜大厨的称号名副其实。

  没有三两三,哪敢上梁山。

  程添祥眉头一扬,直截了当问道:“何同志,那你今天打算做哪几道菜?”

  何雨柱见他有考校之意,对他微微一笑:“程师傅,不知道现在有什么食材?”

  程添祥脸上闪过一丝歉意,急忙侧身,伸手一引,指着案台:“瞧我介记性,你瞅瞅。”

  何雨柱放眼望去,案台上半只鸡,一块肉,两块豆腐,剩下的就是两个时令蔬菜。

  这块肉还不是很大,他闻着香味,想来是切了一半炖红烧肉,这是剩下的一部分。

  程添祥见他眉头微皱,出声解释:“这是今天特意准备的,平时只有一个荤菜。”

  何雨柱挠挠头,他知道老人家平时生活节俭,可没想到这么朴实无华。

  他略一沉吟,转头看向程添祥:“程师傅,有火腿么?熬些鸡汤做文思豆腐,再来个小炒肉。”

  小炒肉确实符合老人家的口味,看何雨柱的样式也不是空把式,这道菜没什么担心。

  可文思豆腐对厨师手艺要求高,还是一道淮扬菜。

  程添祥眼底流露出担忧,怕何雨柱手艺不到位,皱着眉看向他:“文思豆腐?”

  何雨柱见他不放心,轻笑一声:“得,要不我先切半块豆腐。切坏了也能吃。”

  程添祥见他胸有成竹的模样,还是点头同意,伸手做出请的手势。

  如今的豆腐还没有其他的工艺,都是传统制法做出来的豆腐。

  能切出来豆腐丝,这道菜就成了一半。

  何雨柱走到案台前,伸手拿过菜刀,在手中掂了掂。

  他另一只手从木盆里捞出一块豆腐,一分为二,只留下一小块在手中,用刀切去豆腐的老皮。

  何雨柱利用自己超强的控制力,配合着脑海里的经验开始切豆腐丝。

  刀光闪烁,砧板上细密的声音响起,一气呵成。

  他将切好的豆腐丝放入一旁的清水碗里,放下菜刀,侧身请程添祥查看效果。

  行家一出手,就知有没有。

  程添祥在一旁看着就知道结果如何,摇了摇头:“真是青出于蓝啊!”

  何雨柱见他已经认可,嘴角上扬,拱手谢过:“您捧了!”

  “得嘞,咱们就开始准备吧!我去给你拿火腿,木耳,笋干。这时间应该赶得上。”

  程添祥说着,目光看向何雨柱放在一旁的卷轴,“你跟我去旁边的休息室,给你拿个围裙。”

  “好嘞,多谢您呐!”

  黄昏时分,院落中北屋。

  窗户前的窗帘拉上了,屋里面很是昏暗,躺在床榻上的人影翻了翻身,缓缓睁开了眼睛。

  老人家缓缓神,坐起来靠在床头,伸手在黑暗中摸索着灯绳。

  随着灯绳的拉动,灯泡发出光,照亮了整个房间。

  老人家这才坐到了床边,拿起床头的手表,看时间来到了六点:“哦豁,睡过头了啊。”

  房间外的勤务员察觉到动静,拎着热水壶,敲响了房门。

  “进来吧!”

  老人家穿着睡衣,从床边向房门口走了过来。

  他看着正在挤牙膏,准备洗脸水的勤务员,打趣道:“小田,你怎么还是敲门,我的话都管不了你啊。”

  小田手上动作不停,抬头笑道:“老人家,您可是教我们懂礼貌,敲门不就我的礼貌嘛。”

  老人家接过水杯,不由得笑了起来:“不错嘛,小田,知道用我的话来堵我的嘴。”

  小田嘿嘿一笑,退到一旁。

  等老人家洗漱完,小田端起脸盆,正要往外走。

  “小田,庶康他们还没走吧!我这睡过了头。”老人家喊住他,问道。

  小田闻言,转过身来,含笑回应:“没呢,您这多睡一会,大家高兴还来不及。”

  老人家听到小田的话,逗得笑了起来,指着小田:“你呀都要成马屁精啰!哈哈!”

  小田见老人家精神头不错,心里很是开心。

  “您老人家先休息会,我这就去通知伍先生他们。这会程师傅那边的晚饭,应该也好了。”

  老人家轻轻点点头,挥了挥手:“去吧!麻烦你把他们都请过来,正好凑一桌吃饭嘛。”

  小田点头应下,转身走出了房门。