“嗯，牛羊都各准备个四五只，公母你们看着分配一下，过几日我要带出去。”

  “哎，行，保准给您挑几只肥硕的。”几个汉子笑呵呵的保证道。

  苏糖嘱咐完众人，这才从空间出来。

  外面，即便是烧了热炕，可温度还是有些低，苏糖搓了搓脸，这才打开房门出了屋。

  “小姐，您醒了，早饭在灶上热着呢，我给您端来。”见苏糖的房门打开，赵大娘从厨房探出头说了一句。

  因为是冬日的农闲时候，苏家即便是粮食准备的充足，每日也只吃两顿饭了。

  按苏老爹的话说，没什么重活，吃多了反而对身体不好。

  有老大夫说话，大家都坚信不疑。

  当然，怀孕的张氏是少食多餐的，她屋里总会放些关大娘蒸的糕饼。

  糕饼松软，放凉了也不会硬。

  自从关大娘他们来了后，苏家人可比以前轻松多了，家里的家务事大多都不用他们做。

  赵山父子在冬季来临前，早早就给家里备好的足够烧两年的柴火，所以今年的冬日，苏家不用再省着柴火不用了。

  苏糖吃了些糕饼，端着装糕饼的碗去了厨房。

  今日年三十，苏糖打算亲自包些饺子给大家吃。

  这个时代还没有过年包饺子的习惯。

  “小姐，您怎么来厨房了，这碗您放屋里，我一会儿去收就行。”

  孙月韵正在洗着晚上要用的菜，现在的孙月韵完全没有大小姐的样子，她也非常快的适应了这个新身份。

  “哎，我也得动动，总不能什么都不做。”苏糖将碗放在灶台边，随后又去放米面的柜子旁，将白面翻找出来。

  “您是想吃什么，我看看我会做么，不用您再沾手。”关大娘正刮着一块五花肉的毛，放下东西就打算过来帮苏糖。

  “那您帮我弄六斤肥瘦相间的猪肉剁成肉末，我打算包些饺子。”

  苏糖翻找出一个大木盆，倒了大半盆的面。

  “行。不过小姐，饺子是什么？”关大娘也自认为做了半辈子的饭了，可从没有听说过饺子。

  这其实也是农户们几乎不吃精面的缘故，大家平日吃的饭都是粗粮，哪个还能想出来用精面，包着肉丸的饭食。

  苏糖将饺子的做法告诉了关大娘和孙月韵，二人再看着苏糖操作了一遍后，立即明白了饺子是什么吃食。

  “这饺子要做的好吃，最重要的就是和面，和调馅。”

  苏糖说着，打了个鸡蛋放在面粉里，这才开始和面。

  随后和好的面要醒发一会儿，苏糖趁着这功夫，将关大娘剁好的肉馅放在另一个木盆里，加上酱油等调味料搅拌，最后又打了一个鸡蛋放在肉馅里。

  “再剁点白菜。”苏糖对关大娘说道。

  关大娘的力气大，剁菜又快又细，没一会儿一大盆的白菜也剁好了。

  苏糖只是一眼没瞧，关大娘竟然剁了这么多白菜。

  她有些哭笑不得，算了既然白菜剁的多了些，那就让关大娘再剁些肉吧。

  大年三十吃饺子，苏糖可不想吃太素的。

  关大娘听了苏糖的话，又剁了些肉。

  虽说这些肉都是主家的，可他们平日也是和主家吃一样的吃食。

  关大娘想着一会儿包点没肉的白菜馅的饺子他们这些人吃就行，所以刚刚剁的白菜才多了些。

  苏糖拿过剁好的肉馅，和之前的肉馅搅拌在一起，又放了些调料，“做饭可别心疼调料，调料放少了，这菜的香味就差着些了。”

  终于调好了馅料，面也醒的差不多了，苏糖又揉了一遍，再等了一会儿这才想起这个时代可没有擀面杖。

  她思索了一会儿，从空间中将食堂的擀面杖拿了出来，抱着肉馅的盆就往苏老爹的正屋走去。

  那屋子宽敞，大家一起学着包饺子才热闹。

  听说苏糖要弄新吃食，苏家的一家子人纷纷去了苏老爹的正屋。

  “姑姑，饺子是什么，好吃么？”二牛今天一早醒来，看到了苏糖，那高兴的恨不得黏在苏糖的腿上不下来。

  还好张氏将二牛叫走了，说是姑姑回来的路上累了，可不能挂在姑姑的身上。

  二牛这才恋恋不舍的没再追着苏糖。

  被关在张氏屋子里，二牛吵吵着非要打开窗子，看院子里偶尔会路过的苏糖。

  看到苏糖抱着东西去了正屋，张氏这才带着二牛往正屋走。

  听到二牛的问话，苏糖用沾了面粉的手在二牛的鼻子和脸颊上都抹了一把。

  二牛有些黑的脸上，顿时像是被画上了滑稽的脸谱，惹得众人纷纷笑起来。

  二牛看不到自己脸上的情况，见大家笑，他也傻呵呵的和众人一起笑。

  “这傻孩子。”张氏笑骂了一声，喊了二牛到她身边待着，“二牛，快过来，别挡着大人做事。”

  “哎，可我想看姑姑包的饺子。”

  “做这边也能看到。”

  苏糖从面盆里拽了一小块面，递到二牛手里，“你搓这个玩。”

  二牛笑着接下，开始不再吵着大人，专心的捏着自己手里的小面团。

  关大娘和孙月韵也将其他东西都搬进了正屋，苏糖拿出面开始分剂子。

  不大一会儿，一坨面就在苏糖手中被分成若干个小面团。

  苏糖又撒了些面粉，开始压剂子、擀面。

  一个圆圆的面皮三两下就被擀好。

  “呀，这小面片还挺圆的，不过是不是薄了些，会不会破了？”大家都没包过饺子，孙氏有些担心的问道。

  “不会，面里加了鸡蛋，能增加面粉的韧性，等会儿包好了饺子，先放到院子里冻着，等晚上吃饭的时候再煮。”

  苏糖是找了苏老爹晒草药的大笸箩过来放包好的饺子的，当时还被苏老爹嫌弃的说了几句。

  “这可都是晒药的，你放了面，会不会以后生虫。”

  “没事，以后再给您买些新的，现在不是也没别的能用了么。”

  冬日，苏老爹不用再晒草药，所以这些笸箩都堆在他西面放置草药的那间屋里。

  “我也来试试。”关大娘站在桌旁，拿起桌面上的一根擀面杖，学着苏糖刚刚的样子慢慢的擀着。

  很快，她也擀好了一个面皮，只是没有苏糖擀的那么圆罢了。

  “做的不错，就是这个样子。”苏糖看着夸赞了一句。

  “那我也来。”孙氏也拿起一个擀面杖跟着一起学了起来。